Brokkoli Hähnchen

Project Description

Brokkoli Hähnchen Low Carb Rezept

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr dazu in den FAQ’s & hier.

nutrilicious Rustikale Bohnen Hack Pfanne Image

Vorbereitung: 10 Minuten

Gesamt: 30 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Portionen: 3

Küchengeräte

Eine Wokpfanne (wir verwenden diese)

Zutaten

Hähnchenbrustfilets: 500g

Brokkoli: 750g

Zwiebeln: 3 Stück

Sojasoße: 50ml

Ingwer: 1TL

Brauner Zucker: 1TL

Chilipulver: 1/4TL

Speisestärke: 15g

Wasser: 15ml

Sesam: 1EL

Cashewkerne: 1 Handvoll

Rapsöl: 1EL

So funktioniert es

VORBEREITUNG

Hähnchen und Zwiebeln würfeln. Ein einer Schale Sojasoße, Ingwer, Chilipulver und braunen Zucker miteinander verrühren. In einer weiteren Schale Wasser und Speisestärke miteinander verrühren.

SCHRITT 1/4

Hähnchen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze mit etwas Rapsöl in einer Wokpfanne für ca. 10 Minuten anbraten. Gelegentlich umrühren.

SCHRITT 2/4

Brokkoli hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten. Weiterhin gelegentlich umrühren. Eventuell entstandene Flüssigkeit aus der Pfanne abgießen.

SCHRITT 3/4

Alle Zutaten in der Pfanne an den Rand schieben, dass in der Mitte ein freier Kreis entsteht. Mix aus Sojasoße, Ingwer, Chilipulver und braunem Zucker in die Mitte gießen.

SCHRITT 4/4

Mix aus Wasser und Speisestärke ebenfalls in die Mitte gießen. Alle Zutaten kräftig miteinander verrühren, während sich die  Sauce verdickt. Mit etwas Cashewkernen und Sesam garnieren. Anschließend servieren.

Nährwerte

Eiweiß: 49g

Kohlenhydrate: 33g

Fett: 9g

Kalorien: 394

(Angaben pro Portion)

Tipps

Wenn du etwas mehr Zeit hast, kannst du das Gericht um Paprika oder Karotten erweitern. Einfach schälen, schneiden und zeitgleich mit dem Brokkoli hinzufügen.

Merke dir das Rezept auf Pinterest, um es später nachzukochen.

Folge uns auf Instagram und verpasse keine Rezepte mehr.

FOLGE DER LOW CARB COMMUNITY

KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN

MEHR REZEPTE

Send this to a friend