Champignons & Karotten vom Blech

Project Description

Champignons & Karotten vom Blech Low Carb Rezept

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nutrilicious Rustikale Bohnen Hack Pfanne Image

Vorbereitung: 10 Minuten

Gesamt: 30 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Portionen: 3

Zutaten

Champignons: 500g

Karotten: 500g

Olivenöl: 2EL

Thymian: 2TL

Petersilie: 1 Bund (zum garnieren)

Salz: 1/4TL

Pfeffer: 1/2TL

So funktioniert es

VORBEREITUNG

Ofen auf 200°C vorheizen. Karotten schälen, schräg ansetzen und diagonal zu etwa 1/2cm dicken Scheiben schneiden. Champignons wachen und ebenfalls zu etwa 1/2cm dicken Scheiben schneiden.

SCHRITT 1/4

Karotten in einer Schale mit 1EL Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Für 10 Minuten in den Ofen stellen.

SCHRITT 2/4

Währenddessen die Champignons mit 1EL Olivenöl in der Schale verrühren.

SCHRITT 3/4

Karotten nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen. Champignons auf den Karotten verteilen und für weitere 15 Minuten in den Ofen stellen.

SCHRITT 4/4

Blech aus dem Ofen nehmen. Vor dem servieren mit frischer Petersilie garnieren. Anschließend servieren.

Nährwerte

Eiweiß: 7g

Kohlenhydrate: 22g

Fett: 7g

Kalorien: 166

(Angaben pro Portion)

Tipps

Tolle Beilage für Familienessen. Falls jemand aus deiner Familie keine Pilze mag, ist Festtags Gemüse eine alternative Beilage mit Karotten ohne Pilze.

Champignons und Karotten Ofengemüse

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